Sancerre l’Authentique, Chavignol

Sancerre l’Authentique, Chavignol

SW10090
19,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (25,33 € * / 1 Liter)

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Farbe: weiss Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc Geschmack: trocken Inhalte:   0.75l... mehr
Produktinformationen "Sancerre l’Authentique, Chavignol"

Farbe: weiss
Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc
Geschmack: trocken
Inhalte:  0.75l
Alc.Vol%: 13.5
Winzer: Thomas Labaille

Land: Frankreich
Allergenhinweis: kann Sulfite enthalten

Acht Hektar der Domaine Thomas-Labaille befinden sich auf steinigen Kalkböden der Gemeinde Chavignol, zwei Hektar im Nachbardorf Surienvaux. Der Sancerre Authentique ist eine Assemblage aus verschiedenen Parzellen der Gemeinde Chavignol (Monts Damnés, Grande Cote, Bois Fin, Chassaignes, Bouchons) und Surienvaux. Manuelle Lese in kleinen Kästen, spontane Gärung bei 18°C und Ausbau über 8 Monate in Tanks auf der Feinhefe, 1 Abstich nach der alkoholischen Gärung, leichte Filtration.

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